Салат з шпинату і креветок

Name: Салат з шпинату і креветок
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Креветки — 160 г.; Шпинат — 200 г.; Помідори черрі — 150 г.; Гірчиця — 5 г.; Лимон — 30 г.; Оцет бальзамічний — 10 мл.; Олія оливкова — 20 мл.; Сіль — за смаком

Досить простий салат з трохи солодких помідорів чері, корисних креветок і шпинату, з давно перевіреним смачним соусом з гірчиці, оливкової олії, лимонного соку і бальзамічного оцту. Такий салат ви полюбите відразу і будете готувати ще дуже довго. Скажімо так, цей салат відноситься до таких, що не набридають. За смаком можна додати сир моцарела, будь-який зелений салат (добре підійде рукола), авокадо або курку, запечену зі спеціями (до речі, креветки також можна не відварювати, а запекти в духовці або грилі). Салат може замінити вам повноцінну вечерю, бо містить достатню кількість білків, жирів і вуглеводів одночасно.

Інгредієнти

Креветки - 160 г.
Шпинат - 200 г.
Помідори черрі - 150 г.
Гірчиця - 5 г.
Лимон - 30 г.
Оцет бальзамічний - 10 мл.
Олія оливкова - 20 мл.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Шпинат помити, просушити і нарвати руками. Гірчицю змішати з олією, сіллю, оцтом, лимонним соком. Помідори помити і розрізати на половинки.
02
Креветки відварити протягом 5-7 хвилин в підсоленій воді. Змішати всі інгредієнти і додати заправку. Обережно перемішати салат і трохи охолодити перед подачею.