Хамон

Хамон - традиционный мясной деликатес родом из Испании. Тонкие ломтики хамона часто украшают праздничные застолья, ведь он прекрасно сочетается со множеством алкогольных напитков, например, пивом и хересом. Также хамон добавляют в различные салаты, пиццу, подают вместе с тостами, зеленью, сыром и оливками. Если вас интересует, какой хамон по цене за кг - все зависит не только от длительности выдержки продукта, но и региона, в котором произвели мясо хамон. Самым дорогим считается хамон со сроком выдержки более четырех лет.

Купить вкусный настоящий хамон с доставкой по Киеву вы можете в интернет-магазине Novus.zakaz. В ассортименте вы найдете только свежую и качественную продукцию от надежных производителей. Всего в несколько кликов вы можете заказать не только свежее мясо и рыбу, но и мясные деликатесы, среди которых: буженина, бастурма, бекон, карбонад и балык. Для заказа лакомств просто наполните корзину товарами, укажите дату и время доставки. Стоимость доставки к порогу дверей - от 69 гривен.

Заказать хамон в интернет-магазине с доставкой домой

Что же представляет из себя хамон, и почему цена его довольно высокая? Хамон - это сыровяленые задние ноги свиньи. Процесс приготовления мясного деликатеса чрезвычайно сложный и трудоемкий, ведь после забоя свиной окорок сперва очищают от жира, затем засыпают морской солью и настаивают минимум две недели при температуре от 0 до 5 °C. После этого окорок очищают от соли, подвешивают вертикально и оставляют в хорошо вентилируемом помещении минимум на один-два месяца. Последний этап - это высушивание и выдержка в погребе. Что касается видов хамона, различают следующие:

• serrano (серрано) - хамон такого вида изготавливают из мяса обыкновенных белых свиней, которые растут в хлеву и питаются стандартным кормом. На сегодняшний день выделяют четыре типа хамона серрано: курадо, бодега, резерва и гранд резерва, которые выдерживаются 7, 9, 12 и 15 месяцев соответственно;
• iberico (иберико) - элитный вид хамона, который производится из мяса черных иберийских свиней, выращиваемых на специальной диете, цена хамона иберико в Украине чрезвычайно высокая.

Отметим также, что мясо хамон выращивают по всей территории солнечной Испании, однако самым вкусным считается хамон из провинций Сесина де Леон, Гихуэло, Деэса де Эстремадура, Хамон де Теруэль, Хамон де Тревелес и Хамон де Уэльва.

Купить хамон по низкой цене в городе Киев

Как правильно выбрать хамон в магазине Новус? Все просто: поинтересуйтесь названием хамона, из него будет понятно, какой перед вами сорт продукта (например, “серрано бодега”), изучите наличие клейма, в котором указаны год и неделя производства деликатеса. Также помните, что хамон должен иметь придавленную форму, а при нажатии пальцем вы почувствуете жир, но мясо при этом будет эластичным и нежным. На нашем сайте в продаже вы найдете хамон на любой вкус: с костью и без кости, хамон нарезанный недорогой, хамон сыровяленый, хамон сырокопченый.

Готовый хамон не только вкусный, но и полезный: большое содержание белка, антиоксидантов и минимум холестерина позволяет употреблять его практически в любом возрасте. Также хамон ускоряет работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает развитие атеросклероза, нормализует давление. Калорийность продукта составляет всего 200 ккал на 100 г, поэтому можете не беспокоится о фигуре. Заказывайте хамон с надежной доставкой по городу уже сейчас.