(044) 392-8552

Сахар и сахарозаменители

62 товара
Показать сначала:
Сахар - очень нужная вещь в кулинарии. Без него никак нельзя, особенно в приготовлении булочек и пирогов. Это главный источник углеводов, которые придают нам энергию. Считается, что его родина это Индия. Недаром Индийскую Бенгалию когда-то называли "Страной сахара". Поначалу его получали из сахарного тростника, позднее в XVIII веке в Германии для этих целей стали использовать сахарную свеклу. И еще позже, в Чехии, придумали сахар-рафинад. В одном из маленьких чешских городков даже установлена памятная доска в честь изобретателя этого продукта. Потребность в сладком у человека заложена на генетическом уровне, ведь, к примеру, для первобытного человека сладкий вкус означал спелость плода. Теперь же мы используем этот продукт в повседневной жизни. И хотя углеводов вполне достаточно в зерновых культурах и картофеле, мы предпочитаем подсластить чай кусочком сахара или посыпать им блинчики. Сейчас также появилось множество сахарозаменителей. Это синтетические вещества, которые на вкус более сладкие, чем сахар. Сахарин, аспартам, ацесульфам, цикламат и другие вещества можно увидеть в составе сладких продуктов.
Товар добавлен в корзину