Как наслаждаться Campari?

Campari - это больше, чем напиток премиум-класса, полученный в результате настаивания горьких трав, ароматических растений и фруктов. Это напиток, создает опыт. Его ярко-красный цвет, интенсивный аромат и вдохновляющий вкус, всегда были символом интриги и удовольствия от вкуса.

Campari - многогранный и изящный, как Милан, где он был создан. Ведущий город одновременно современный и исторический, классическое и авангардное, предпринимательское и креативное.

Вот почему он был источником страстного вдохновения с 1860 года, когда его основатель, креативный гений, придумал уникальный и секретный рецепт, который никогда не менялся. Это и делает Campari чрезвычайно разносторонним напитком, который предлагает безграничные и неожиданные возможности для творчества и экспериментов в миксологии.

Это незаменимый ингредиент для многих известных и любимых классических коктейлей, таких как Negroni и Americano - оба внесены в официальный список напитков IBA. Кроме того, он хорошо сочетается в «easy mixed» коктейлях, таких как Campari Spritz и Campari Tonic, известных благодаря их интригующем и неповторимому вкусу.

Рецепты коктейлей с Campari

Наслаждайтесь Campari дома, просто добавив его в стакан со льдом или смешивайте в коктейлях.

Negroni

Настоящая классика, выдержала испытание временем с 1919 года.

Коктейль Negroni был придуман во Флоренции в 1919 году Фоско Скарселли в баре Café Casoni, после того, как выдающийся граф Камилло Негрони попросил сделать свой любимый коктейль Americano более крепким, заменив газировку на небольшое количество джина. Скарселли добавил ломтик апельсина как украшение, вместо привычного куска лимона. С этого момента и родился Negroni.

Оригинальный рецепт - это идеально сбалансированное сочетание равных частей Campari, красного вермута и сухого джина. Рецепта уже более ста лет, однако, он не теряет своей актуальности и сегодня. Международная Ассоциация Барменов (IBA) утвердила Campari официальным ингредиентом Negroni, поэтому, Campari - в сердце каждого Negroni.

• 30 мл Campari

• 30 мл джина (Campari рекомендует Bickens или Bulldog)

• 30 мл сладкого вермута (Campari рекомендует Cinzano Rosso или Cinzano 1757 Rosso )

Как приготовить:

Добавьте все ингредиенты в бокал, наполненный льдом.

Украсьте ломтиком апельсина

Americano

Идеальное сочетание двух итальянских напитков - Campari и вермута.

Созданный примерно в 1860 году и впервые представлен в Caffé Campari, он был первоначально известный как Milano-Torino, благодаря двум основным ингредиентам: Кампари из Милана и сладком вермута из Турина. Коктейль позже сменил название из-за своей популярности среди американских туристов на рубеже 20-го века.

• 30 мл Campari

• 30 мл сладкого вермута (Campari рекомендует Cinzano Rosso или Cinzano 1757 Rosso)

• 20 мл сильногазированная воды

Как приготовить:

Добавьте ингредиенты в стакан

Наполните стакан кубиками льда

Добавьте немного сильногазированная воды и перемешайте

Украсьте ломтиком апельсина и цедрой лимона

Boulevardier

Коктейль времен «сухого закона» с богатым интригующим вкусом.

Этот знаменитый рецепт коктейля придумал легендарный бармен Гарри МакЕлхон из бара Harry's в Париже в годы сухого закона после переезда из США. Гарри олицетворял сочетание своего американского корни с европейским образом жизни, соединив бурбон с Campari со сладким красным вермутом, тем самым создав классический коктейль с богатым интенсивным вкусом.

30 мл Campari
30 мл сладкого вермута (Campari рекомендует Cinzano Rosso или Cinzano 1757 Rosso)
45 мл бурбона (Campari рекомендует Wild Turkey 81 или Wild Turkey 101)

Как приготовить:

Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания с кубиками льда

Хорошо перемешайте и процедите в охлажденный коктейльный бокал

Украсьте лимонной цедрой

Campari Tonic

Простой и освежающий.

Простота часто является залогом наилучших результатов. Достаточно добавить немного тоника, чтобы получить коктейль, который утоляет жажду. Интенсивный и возбуждающий вкус Campari дополняется освежающим горчинкой тоника в этом простом коктейли, создавая более легкий способ насладиться культовым биттером.

50 мл Campari
150 мл тоника

Как приготовить:

1. Добавьте напитки в бокал со льдом

2. Украсьте ломтиком лайма

Campari Spritz

Вариация классического летнего коктейля Aperol Spritz с более выраженной горчинкой. Освежающий коктейль с богатым вкусом, подчеркнутый искрящимися ароматными нотами игристого вина.

60 мл Campari
90 мл сухого игристого вина Cinzano Pro-Spritz или Cinzano Prosecco D.O.C.
20 мл сильногазированная воды

Как приготовить:

1. Добавьте все ингредиенты в бокал для вина, наполненный льдом и перемешайте

2. Украсьте ломтиком апельсина

Идеально подходит, как аперитив перед ужином, так и в качестве основного напитка во время встречи с друзьями.Campari - ведущий культурный образ со стильной индивидуальностью, выраженной в креативной итальянской манере.

Подробнее ознакомиться с нашими легендарными рецептами можно на сайте Campari.com

Вермут