Яблочные пончики
Благодаря тому, что яблоки доступны нам круглый год (их легко купить в магазине, а если у вас есть свой сад, то это сделать еще проще). Поэтому хозяйки и выдумывают разные вкусные блюда с этим фруктом. Чего только не существует в кулинарии: это и яблочный штрудель, и пироги, и запеканки. Сегодня мы хотим вас познакомить с рецептом яблочных пончиков. Они хороши тем, что их очень быстро готовить - достаточно несколько минут обжарить яблоки в панировке. Но закуска к чаю получается отменная. Очень легкая, сладкая и ароматная (благодаря корице). Они порадуют вас и вашу семью, когда вы будете устраивать чаепития в тесной домашней обстановке.
Ингредиенты
- Мука - 500 г.
- Сахар - 50 г.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Соль - 0,25 ч. л.
- Кефир - 200 мл.
- Вода - 0,75 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильная эссенция - 1 ч. л.
- Яблокo - 4 шт.
- Корица - 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Просеять в глубокую посуду муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- 02
Отдельно смешать кефир, воду, яйцо и ванильную эссенцию.
- 03
Смешать полученные 2 смеси, немного перемешать, оставляя неразмешанными комочки.
- 04
Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину и нарезать на пластинки, толщиной 5 мм. Разогреть растительное масло в глубокой посуде. Обмакнуть каждую пластинку яблока в тесто и обжарить около 1 минуты с каждой стороны.
- 05
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
- 06
Смешать корицу с сахарной пудрой, и посыпать данной смесью каждый пончик.