Запеченная форель с овощами и сыром камамбер

Name: Запеченная форель с овощами и сыром камамбер
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Форель — 300 г; Помидоры — 200 г; Цукини — 200 г; Лук — 40 г; Чеснок — 10 г; Тимьян — 4 г; Сыр камамбер — 100 г; Масло сливочное — 20 г; Соль — по вкусу

Очень интересное блюдо. Хорошее оно не только подбором полезных ингредиентов, но и сама форма подачи блюда вызывает восхищение. Если подавать блюдо прямо в фольге, то оно как будто отдает домашним теплом и уютом. И даже если вы собрались этим блюдом угощать гостей, это только придаст еще большее таинство вашим посиделкам и сплотит всю компанию. Но вкус самого блюда затмит даже форму его подачи. Рыба в фольге - это изумительный вкус. А если еще и с овощами и приправами - то вы получаете еще большую вкусовую гамму. Поэтому такое блюдо легко сойдет как полноценное. Хотя если вам хочется сделать к нему гарнир, то лишним он не будет.

Ингредиенты

Форель - 300 г
Помидоры - 200 г
Цукини - 200 г
Лук - 40 г
Чеснок - 10 г
Тимьян - 4 г
Сыр камамбер - 100 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Цукини помыть, нарезать кубиками. Помыть помидоры, нарезать кубиками или дольками. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Чеснок очистить и раздавить или мелко измельчить.
02
Отделить мякоть рыбы от костей и нарезать кубиками. Сыр нарезать пластинками. Из фольги вырезать 2 куска, сформировать конвертики и смазать их маслом.
03
Разогреть духовку до 220 градусов. Уложить на фольгу овощи, затем рыбу, тимьян и чеснок. Добавить соль и перец, сверху пластинки сыра. Закрыть фольгу, положить на противень и поставить в разогретую духовку на 12-15 минут. Подавать можно прямо в фольге.