Рыбные трубочки

Name: Рыбные трубочки
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба (филе трески) — 500 г.; Мясо (курятина, сырокопченый окорок) — 500 г.; Лимонный сок — 30 г.; Растительное масло — 30 г.; Томатная паста — 45 г.; Смесь сухих прованских трав — по вкусу; Соль — по вкусу; Черный молотый перец — по вкусу; Лимон — 1 шт.; Свежая мята (листья) — 10 г.

Если ваш рацион не позволяет вам кушать достаточно калорийные продукты на ужин, если вы стараетесь правильно питаться, тогда вам стоит разнообразить ваши блюда рыбными палочками. Ведь в этом блюде главными ингредиентами считается рыба и курица. Как известно, именно эти продукты диетологи рекомендуют употреблять на ночь. Ведь в них много белка и совсем немного жиров (кстати, по желанию можно выбирать и менее жирную, например, минтай). Рыбные трубочки после запекания приобретают приятную корочку, которая только поощрит вас и ваших близких. Подавать их можно с овощами, гарниром или даже как основное блюдо.

Ингредиенты

Рыба (филе трески) - 500 г.
Мясо (курятина, сырокопченый окорок) - 500 г.
Лимонный сок - 30 г.
Растительное масло - 30 г.
Томатная паста - 45 г.
Смесь сухих прованских трав - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Лимон - 1 шт.
Свежая мята (листья) - 10 г.

Этапы приготовления

01
Вначале рыбное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску, сбрызнуть соком лимона, накрыть и поместить в холодильник на 20 минут.
02
Потом рыбу достать из холодильника и смазать каждый кусочек томатной пастой. Посыпать солью, перцем и смесью сухих трав. Окорок нарезать тонкими полосками, на каждую полоску положить кусочек рыбного филе и свернуть трубочкой.
03
Дальше смазать трубочки растительным маслом. Обжаривать на решетке гриля в течение 15 минут. При подаче рыбные трубочки можно украсить дольками лимона и зеленью мяты или подать с овощным гарниром.