Котлеты из креветок

Name: Котлеты из креветок
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: Креветки — 20 шт.; Рыбное филе — 500 г.; Сливочное масло — 100 г.; Хлеб — 100 г.; Яйца — 1 шт.; Молоко — 200 мл.; Овсяные хлопья — 50 г.; Подсолнечное масло — 50 мл.; Мускатный орех — по вкусу; Черный молотый перец — по вкусу; Соль — по вкусу; Кунжут — по вкусу

Морепродукты - основной компонент в кулинарии японцев. Их можно встретить в сыром, жареном и вареном виде. Креветочные котлеты являются традиционным блюдом японской кухни. Польза употребления креветок очень большая. Мясо креветок является образцом здоровой пищи, оно полезно как взрослым, так и детям. Употребление блюд из креветок улучшает иммунитет, снижает простудные заболевания и заболевания органов дыхания, избавляет от аллергии. Креветки улучшают состояние волос, ногтей и кожи. В качестве гарнира к котлетам из креветок лучше всего подавать рис.

Ингредиенты

Креветки - 20 шт.
Рыбное филе - 500 г.
Сливочное масло - 100 г.
Хлеб - 100 г.
Яйца - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Овсяные хлопья - 50 г.
Подсолнечное масло - 50 мл.
Мускатный орех - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Кунжут - по вкусу

Этапы приготовления

01
Растопить сливочное масло, добавить очищенные креветки, обжарить на слабом огне 2 минуты. Креветки вынуть, масло заморозить в морозилке.
02
Хлеб замочить в молоке. Рыбное филе и хлеб пропустить через мясорубку. Посолить. Креветки измельчить, перемешать рыбный и креветочный фарш с хлебом и яйцом. Добавить перец и мускатный орех.
03
Креветочное масло натереть на крупной терке и добавить в фарш. Перемешать фарш, слепить небольшие котлетки. Обвалять их в овсяных хлопьях и кунжуте. Обжарить до хрустящей корочки на подсолнечном масле.