Курица по-корейски

Name: Курица по-корейски
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Курица — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 5 зубчиков; Красный молотый перец — 2 ст. л.; Перец черный молотый — 1 ч. л.; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 1 ч. л.; Соевый соус — 1 ст. л.; Уксус — 1 ст. л.

Традиционный рецепт корейской кухни, весьма простой в приготовлении и с минимальным количеством используемых ингредиентов. Блюдо получается довольно оригинальным с немного необычным вкусом. Куриное мясо выходит немного сладковатым, а также очень сочным и нежным, оно буквально тает во рту. Блюдо можно подать на стол сразу после приготовления, но если дать ему настояться несколько часов, оно станет еще вкуснее. Курица по-корейски может выступать как в роли самостоятельной закуски, так и отлично подойдет практически к любому гарниру: отварному картофелю, рису или гречке.

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Красный молотый перец - 2 ст. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.

Этапы приготовления

01
Курицу порубить и жарить в собственном соку на среднем огне.
02
Добавить перец, соль, сахар, соевый соус, перемешать.
03
Добавить рубленый лук, чеснок и уксус, перемешать и сразу выключить. Крышкой не накрывать.