Грибной паштет с рикоттой

Name: Грибной паштет с рикоттой
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы свежие — 400 г.; Масло сливочное — 1,5 ст. л.; Розмарин — 1 стебель; Чеснок — 0,5 шт.; Соус соевый — 2 ч. л.; Портвейн — 1 ст. л.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Сыр рикотта — 4,5 ст. л.

Грибы - очень сытный и полезный продукт. Многим людям нравятся грибы в любом исполнении. Грибной паштет с рикоттой - замечательная быстрая закуска, которую можно предложить родным или гостям для легкого перекуса. Он является легкой альтернативой классическому печеночному паштету. Приготовленный по этому рецепту грибной паштет может храниться в холодильнике не более 14 дней. Подойдет любая комбинация съедобных грибов для приготовления такого паштета. В зависимости от вида выбранных грибов, вкус паштета может немного отличаться, поэтому вы можете использовать любые, на свой вкус: белые, шампиньоны, маслята. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете.

Ингредиенты

Грибы свежие - 400 г.
Масло сливочное - 1,5 ст. л.
Розмарин - 1 стебель
Чеснок - 0,5 шт.
Соус соевый - 2 ч. л.
Портвейн - 1 ст. л.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр рикотта - 4,5 ст. л.

Этапы приготовления

01
Измельчить чеснок с луком, мелко нарезать грибы.
02
Разогреть сковороду, высыпать лук и чеснок, обжарить, после добавить грибы, обжаривать до испарения жидкости.
03
Остудить грибную смесь со сковороды, смешать с сыром, переложить в форму, поставить на ночь в холодильник.