Финские картофельные лепешки
Финская кухня это очень необыкновенная и не совсем распространенная кухня. Рецепты финской кухни отражают старинный уклад жизни народа, поэтому следует отметить тот факт, что кухня достаточно питательная и калорийная, так как на территории Финляндии долгие и суровые зимы, а организм в таких условиях нуждается в дополнительной подпитке из вне. Поэтому сегодня рады представить вам яркое блюдо финской кухни - финские картофельные лепешки. Вообще, картофель - это типичный продукт для финской кухни. Картофельные лепешки необыкновенно вкусны и просты в приготовлении. Все что необходимо для их выпечки, это противень, тридцать минут времени и несколько простейших ингредиентов, которые всегда найдутся в доме.
Ингредиенты
- Картофельное пюре - 500 г.
- Растопленное сливочное масло - 3 ст. л.
- Соль - по всусу
- Сахар - 1 ч. л.
- Яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Мука - 2 ст.
Этапы приготовления
- 01
Смешать муку с разрыхлителем. Взбить яйцо, добавить соль, сахар, растительное масло и картофельное пюре.
- 02
Тщательно перемешать, добавить муку.
- 03
Замесить тесто и разделить его на 10 частей.
- 04
Раскатать каждую часть в круг, толщиной 5-10 мм.
- 05
Проколоть лепешки в нескольких местах и выложить на противень, устланный пергаментом.
- 06
Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета при температуре 180°С.