Картофельный салат с лимонной заправкой – это прекрасный способ сделать из привычной всем картошки, как говорится, ресторанное блюдо. Благодаря лимонной заправке, отварной картофель становится изысканным и вкуснейшим салатом, который с уверенностью можно назвать гарниром. Простое и быстрое в приготовлении блюдо подарит вам поистине райское наслаждение. Вы ощутите легкость, радость, почувствуете, как весь мир вокруг вас замер, в эту минуту он принадлежит только вам. Только удовольствие будет витать в вашей жизни. Ведь для счастья много не нужно. Устройте себе и своим родным праздник души!
Картофель помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду, охладить картофель, очистить. Из лимона выдавить сок, а цедру натереть на терке.
Смешать горчицу, оливковое масло, сок и цедру лимона. По вкусу добавить соль. Зелень помыть, просушить и измельчить. Украсить картофель зеленью и подавать.