Спагетти "Ницца"

Name: Спагетти "Ницца"
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти — 100 г.; Оливковое масло — 30 г.; Сливочное масло — 15 г.; Репчатый лук — 80 г.; Помидор — 1 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Сыр (твердый) — 40 г.; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу

Хотя и считается, что спагетти - это блюдо итальянцев. Они же любят всё такое мучное. Но тем не менее их любовь к подобным блюдам распространилась по всему миру. Поэтому не удивительно, что рецепт этих спагетти имеет не итальянское название. В конце концов Италия и Франция - соседи. На первый взгляд очень простое блюдо в итоге получится очень вкусным. Ведь к сытным спагетти подается сочный соус из помидоров с чесноком и луком. Чеснок играет тут немаловажную роль. Ведь именно он придает тот насыщенный аромат, который привлечет ваших родных к столу, дабы по-скорей попробовать это блюдо. Сыр, в свою очередь, делает блюдо немного мягче. Поэтому каждый ингредиент тут незаменим.

Ингредиенты

Спагетти - 100 г.
Оливковое масло - 30 г.
Сливочное масло - 15 г.
Репчатый лук - 80 г.
Помидор - 1 шт.
Зубчик чеснока - 2 шт.
Сыр (твердый) - 40 г.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Этапы приготовления

01
Сначала нужно приготовить спагетти. Для этого опустить спагетти в подсоленную горячую воду, в которую добавлено оливковое масло.
02
Мелко нарезать репчатый лук. Чеснок растереть в ступке. Пассеровать на сливочном масле лук и чеснок, туда же добавить мелконарезанный помидор.
03
Немного обжарить помидоры с луком и чесноком и добавить к спагетти, осторожно перемешивая. Натереть на мелкой терке сыр. Тёртый сыр подавать отдельно.