Картофельный пирог
Если в доме пахнет пирогами, значит в доме все хорошо. А если в доме постоянно пахнет разными пирогами, то это значит, что в нем живет хорошая, полна фантазии хозяйка, настоящая хранительница домашнего очага. Вашим близким, наверное, уже немного надоел обычный картофель. Поэтому удивите их и приготовьте картофельный пирог. В этом блюде есть все – и яйца, и мясо, и приправы. Небольшого куска вполне хватит для сытного обеда. Душистые петрушка и базилик помогут вам сделать блюдо ароматным. Также вы можете приукрасить картофельный пирог, добавив в него немного красного болгарского перца. Наслаждайтесь этим необычным блюдом!
Ингредиенты
- Картошка - 6-7 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Вареная колбаса - 200 г.
- Копченая колбаса - 150 г.
- Базилик - 1 ст. л.
- Петрушка - 1 ч. л.
- Бекон - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
В теплое картофельное пюре добавить яйца, 2 столовые ложки сыра, соль и перец. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
- 02
Пропустить через мясорубку ветчину, колбасу и смешать с базиликом и петрушкой.
- 03
Дно формы выстелить алюминиевой фольгой, уложить слой пюре, а на него колбасную массу.
- 04
Накрыть второй половиной пюре и посыпать сверху оставшийся тертый сыр и кусочки бекона.
- 05
Выпекать, пока верх слегка покоричневеет.