Калиновка - это попросту добротная домашняя настойка. Если сделать все правильно и по рецепту, то получится очень вкусный и мягкий спиртной напиток. Который будет к стати в любой праздник. Напиток этот не так крепок, как чистая водка, он больше подходит для женского коллектива. Хотя как знать, может и мужчинам он придется по вкусу. Самое главное тут то, что вы сами делаете настойку, а значит уверены в том, что получится качественный продукт. Потому что кто может ручаться за магазинные настойки? А тут свое, домашнее, с насыщенным вкусом. В общем, хороший напиток для любого повода: будь-то застолье или же просто посиделки с друзьями.
Тщательно промыть ягоды калины.
Выложить ягоды в банку, залить водкой, добавить сахар. Ягоды должны быть покрыты водкой. Плотно закрыть. Встряхнуть банку.
Настаивать 4 недели. Первые 2 недели каждый день хорошо взбалтывать, для растворения сахара.
Процедить. Перелить в бутылку.