Ореховый торт без муки
Торт относится к тем блюдам, возраст и источник появления которых точно неизвестны. Историки считают, что первые торты появились примерно 2000 лет тому назад в Италии, так как слово «торт» в переводе с итальянского обозначает нечто замысловатое и красиво украшенное. Есть также версия, что торты могли появиться в Греции. На ее территории были найдены фрески с рисунками пирожков. Но как бы то ни было, сегодня законодательницей моды в мире тортов считается Франция. Хотя широко известны в мире и немецкие, и австрийские, и русские торты. Сегодня представляем вам прекрасный рецепт торта без муки. Такой торт отлично подойдет и к чаю, и к кофе. Преимуществом такого торта является тот факт, что крем к нему можно сделать любой.
Ингредиенты
- Яйца - 3 шт.
- Фундук (измельченный) - 200 г.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
- Сахар - 80 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Молоко сгущеное вареное - 370 г.
- Мука - 20 г.
Этапы приготовления
- 01
Орехи измельчить в кофемолке или кухонном комбайне.
- 02
Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
- 03
Форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой. Выложить массу.
- 04
Выпекать в духовке до готовности 10-15 минут (или около 5 минут при 900 Вт в микроволновке).
- 05
Охладить примерно 3-5 минут.
- 06
Сгущеное молоко взбить со сливочным маслом.
- 07
Разрезать корж, смазать сгущенкой. Торт можно посыпать орехами, сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом.