Куриный фарш с грибами
Куриный фарш с грибами - простое в приготовлении блюдо. При минимуме затраченных усилий и времени получается очень вкусно и сытно. Куриный фарш и грибы - выигрышное сочетание продуктов. Особенно гармонируют с куриным фаршем шампиньоны. Предложенное блюдо обладает насыщенным оригинальным вкусом и аппетитным запахом. Приготовление фарша в домашних условиях - несложная манипуляция. Незаменимые помощники в этом - блендер или мясорубка. Приготовив собственноручно куриный фарш из филе, Вы будете уверены в его свежести и качестве. Блюда из куриного фарша готовятся быстро, что очень удобно для хозяйки.
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г.
- Грибы - 350 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Перец чили - 1 стручок
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Лайм - 2 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Куриное филе измельчить в блендере. Грибы нарезать мелко.
- 02
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. У чили-перца удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
- 03
Обжарить лук, чеснок и чили-перец. Добавить куриный фарш, жарить 5 минут. Добавить соль и черный молотый перец. Выложить в емкость.
- 04
Обжарить шампиньоны до румяного цвета. Влить соевый соус и сок лайма. Перемешать и готовить ещё около 1 минуты.
- 05
Добавить фарш и рубленую зелень, соль и перец. Перемешать, сформировать рулет.