Шоколадный мусс на манной крупе
Такой простой и неприметный продукт, как манная крупа, сваренная на молоке, оказывается вполне может стать основой для приготовления десерта. Вы не ошиблись: предложенный шоколадный мусс из манки, но об этом будете знать только Вы. Волшебным образом молочная манная каша с помощью блендера превратится в мусс. А в роли волшебника Вы и, конечно, шоколад. По своим вкусовым предпочтениям сделайте выбор между молочным и черным шоколадом. Количество сахара можно варьировать. Это холодное лакомство, без сомнения, понравится и взрослым, и детям. И пусть этот десерт не претендует на роль праздничного, для повседневного стола это отличная идея. Готовый мусс можно посыпать тертым шоколадом.
Ингредиенты
- Молоко - 1 л.
- Молочный шоколад - 100 г.
- Манная крупа - 100 г.
- Сахар - 150 г.
- Ванильный сахар - 2 ч. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
Этапы приготовления
- 01
Довести молоко до кипения.
- 02
Добавить шоколад, чтобы он растворился.
- 03
В кипящее молоко тонкой струйкой добавить манную крупу.
- 04
Следом добавить сахар и ванильный сахар. Варить на небольшом огне до загустения (примерно 5-7 минут).
- 05
Массу охладить, добавить масло.
- 06
Хорошо взбить блендером.
- 07
Разложить мусс по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.