Креветки-гриль с чесноком и чили
Если вы решили приготовить что-то легкое и ненавязчивое к ужину, например, тогда вам стоит обратить внимание на рецепт креветок-гриль. Ведь морепродукты - это лучший вариант для ужина, если вы пытаетесь кушать правильно и не набивать желудок на ночь. Хотя это блюдо будет уместным и на небольшой вечеринке. Дело в том, что креветки являются образцом здоровой пищи, ведь в них очень много разных полезных веществ. Это фосфор, натрий, кальций и йод. Хотя этот ряд можно продолжать и продолжать. Креветки не содержат жиров, зато много протеина и жирных кислот. Если приправить их чесноком и острым перцем, вы получите вкуснейшее блюдо.
Ингредиенты
- Креветки - 1 кг.
- Перец чили - 2 шт.
- Сливочное масло - 80 г.
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Листья салата - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать.
- 02
Перец чили промыть и также мелко нарезать.
- 03
В большой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло на среднем огне.
- 04
Добавить в сковороду чеснок и перец чили и обжарить в течении 1 минуты.
- 05
Креветки очистить и добавить на сковороду. Сверху поперчить и посолить по вкусу, и готовить, помешивая, в течении 5 минут.
- 06
С лимона на мелкой терке снять цедру, не затрагивая белую часть.
- 07
Затем лимон разрезать пополам и выдавить из обоих половинок лимонный сок.
- 08
Готовые креветки снять с огня, залить их смесью из цедры лимона и лимонного сока и тщательно перемешать.
- 09
Подавать креветки лучше всего с листьями салата.