Царское грушевое варенье
Название этого вкусного варенья говорит само за себя, царское... Оно наполнит ваши зимние вечера, колоритным запахом лета и приятными воспоминаниями о нем. В кругу друзей и родных смакуя этот красочный и ароматный фрукт не забывайте и о его не только отличные вкусовые свойствах, но и о его полезных свойствах. Вы скажете, что же может быть полезного в таком простом и распространенном плоде, в том же яблоке витаминов намного больше, но нет! Груша - это средство от многих недугов, таких как кашель, простуда и ряда других. Поэтому не гнушайтесь ее потреблением как в теплое время года, так и зимой, ведь варенье из нее очень полезно для здоровья.
Ингредиенты
- Груши - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Вода - 200 мл
Этапы приготовления
- 01
Груши помыть, очистить от шкурки, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками. Лимоны вымыть, нарезать дольками или кусочками, удалить зерна. Нарезанные лимоны залить кипятком и варить около 3 минут.
- 02
К воде, в которой варились лимоны, добавить сахар и сварить сироп. Кипящим сиропом залить груши и лимоны, оставить их на час. Поставить кастрюлю с фруктами на медленный огонь и варить, снимая пену.
- 03
Варить варенье до прозрачности грушевых долек. Дать варенью немного остыть и разлить в стерильные банки. Закрыть крышками и хранить в прохладном месте.