Лосось

Традиційно, лососем називають будь-яку хижу рибу з двох родів сімейства лососевих - роду тихоокеанських лососів і роду благородних лососів. Найціннішими представниками є сьомга, горбуша, кета, нерка та форель. Купити лосось і інші види за демократичною ціною в Києві ви можете на сайті novus.zakaz. Ціна на лосося, а також ікру вас приємно здивує.

Слово "лосось" походить від індоєвропейського слова "lax", яке перекладається як "в цяточку", "плямистий" і латинського "salio", тобто "стрибати". Ця велика риба, пофарбована в сріблясто-сірий колір, має на спинці, плавниках і хвості характерні чорні крапки. Важить риба, ні багато ні мало, більше сорока кілограм, а живе близько тринадцяти-п'ятнадцяти років.

У природних умовах лосось живе в північній частині Атлантичного і Тихого океану, в західній частині Північного Льодовитого океану, також зустрічається в Баренцевому морі. Лосось - одна з небагатьох риб, пристосована до життя як в солоній, так і прісній воді. Всі види лососів нерестяться в прісній воді з літа і до кінця осені: в озерах і в верхніх, середніх течіях річки.

Після того, як мальки вилуплюються і підростають, вони або скочуються в море, досягають статевої зрілості і назад повертаються в прісні води, щоб відкласти ікру (прохідні види), або залишаються в тій же річці. Така поведінка називається як "хомінг" - від англійського слова "будинок". Лосось харчується мальками та ікрою інших видів риб, дрібними комахами. Крім розмноження в диких умовах, лосось розводять і на спеціальних рибних фермах - рибзавод.

Купити лосось за доступною ціною в Києві

Купити лосось з доставкою додому не складе труднощів: реєструйтеся в нашому інтернет-магазині в кілька кліків, додавайте будь-які товари до кошика, вказуйте час і адресу доставки. Ми приймаємо оплату банківською карткою, готівкою, безготівковим розрахунком. У нашому електронному каталозі представлено понад двадцять торговельних марок, тому кожен покупець вибере відповідний для нього продукт:

• охолоджений лосось;
• філе;
• недорогі черевця;
• хребти;
• свіжа риба.

Лосось - одна з найбільш смачних і корисних риб. У ній міститься мінімум кісток і переважає соковите, жирне м'ясо. У складі риби знаходяться вітаміни А, B, D, поліненасичені жирні кислоти Омега-3, легкозасвоюваний білок, мінеральні речовини: фосфор, цинк, магній, кальцій і залізо. Регулярне вживання лосося зміцнює серцево-судинну, травну системи, покращує обмінні процеси і роботу головного мозку, сприяє виробленню колагену і росту м'язових тканин.

Крім цього, дієтичне м'ясо лосося зміцнює імунітет, знижує ризик утворення тромбів, ефективно бореться з депресією і в цілому позитивно впливає на роботу нервової системи. Калорійність продукту складає 153 ккал на 100 г.

З ніжного м'яса лосося можна приготувати безліч страв. Рибу не тільки солять, а й смажать, варять, запікають. Лосось добре поєднується з кисло-солодкими та фруктовими соусами, лимонним соком. Як гарнір можна використовувати картопляне пюре, пасту й овочі-гриль.

Де купити якісний лосось в Україні

При покупці зверніть увагу на колір: м'ясо свіжого лосося має яскраво-червоний або помаранчевий відтінок, м'ясо охолодженого лосося у вакуумному пакуванні - ніжно-рожевий. Понюхайте рибу: вона повинна мати приємний "морський" запах. Відсутність будь-якого запаху має викликати у вас побоювання.

Недобросовісні продавці вимочують зіпсований продукт в розчині марганцівки і, таким чином, позбавляються від тухлого запаху і слизу. До речі, краще вибирати рибу з головою, адже по очах можна визначити свіжість продукту. Якщо очі чисті та прозорі - продукт дозволений до вживання.

Якщо риба продається у вакуумній упаковці, зверніть увагу на склад. У ньому мають бути присутні лише сам продукт і сіль. Натисніть пальцем на м'якоть лосося - якісна риба буде пружною й швидко відновить колишню форму. Не забудьте розглянути упаковку, якщо всередині виявилася рідина, значить, була порушена технологія виробництва.

Купити свіжий і охолоджений лосось оптом і в роздріб ви можете щодня в інтернет-магазині novus.zakaz. Крім сайту, ви також можете зробити замовлення в мобільному додатку.